便宜的面粉和贵的哪个添加剂多?

便宜的面粉添加剂较少，贵的面粉可能添加了更多改良成分。

对比

便宜的面粉：这类面粉主要成分是小麦，加工简单，添加剂种类少，可能只添加少量维生素。价格低，适合日常做馒头、面条，营养基础但够用。生产流程短，保存时间约3-6个月，适合家庭快速消耗。

贵的面粉：这类面粉经过精细加工，常添加增白剂、稳定剂、酶制剂等10多种成分。口感更细腻，适合做高档糕点，保存时间可达1年。营养更全面，但价格是普通面粉的2-3倍。