便宜坊烤鸭店和全聚德哪个好?

便宜坊烤鸭店和全聚德各有特色，选择哪个好取决于个人口味偏好。便宜坊以焖炉烤鸭闻名，鸭皮酥脆，肉质多汁，价格相对亲民；全聚德则以挂炉烤鸭著称，鸭皮金黄酥脆，口感层次丰富，但价格稍高。两家都是百年老店，品质有保障，适合不同预算和口食需求。

对比

便宜坊烤鸭店：便宜坊的焖炉烤鸭采用暗火焖烤，鸭皮酥脆不油腻，肉质鲜嫩多汁，适合喜欢清淡口感的食客。价格在每只200元左右，性价比高。店内环境古朴，服务周到，适合家庭聚餐或朋友小聚。推荐搭配荷叶饼、甜面酱和葱丝，体验传统吃法。

全聚德烤鸭店：全聚德的挂炉烤鸭用果木明火烤制，鸭皮酥脆带微甜，肉质紧实有嚼劲，适合喜欢浓郁风味的食客。价格在每只300元左右，定位高端。店内装修大气，服务专业，适合商务宴请或重要场合。推荐搭配空菜、黄瓜条和蒜泥，增添层次感。