蒸箱和烤箱哪个更实用?

蒸箱更适合注重健康饮食的家庭，能快速保留食物营养和水分；烤箱更适合喜欢烘焙和烤制美食的人，能做出外脆里嫩的口感。选择取决于你的烹饪习惯和需求。

对比

蒸箱：蒸箱利用高温蒸汽加热食物，10分钟就能蒸熟一盘鱼。它能保持蔬菜翠绿，肉类鲜嫩，适合做米饭、馒头和蒸蛋。蒸箱用水量少，清洁方便，不会产生油烟。适合老人、小孩和需要清淡饮食的人群，但无法烤出焦脆效果。

烤箱：烤箱通过热风循环均匀加热，15分钟能烤香鸡翅。它能制作披萨、蛋糕、烤红薯等美食，表面金黄酥脆，内部多汁。烤箱容量大，可同时烤制多份食物，但预热时间长，耗电量较高。适合喜欢西式料理、家庭聚会或经常烘焙的人。