稻香村糕点放冷藏还是冷冻好?

稻香村糕点建议冷藏保存，温度控制在2-6摄氏度最佳。冷藏能保持糕点口感和风味，避免冷冻导致的口感变硬或开裂。若需保存超过3天，可考虑冷冻，但食用前需彻底解冻并恢复室温。

对比

冷藏：稻香村糕点放冰箱冷藏室，能保持松软口感和原味，适合短期保存3-5天。糕点不会结冰，水分流失少，吃起来新鲜如初。每天取用方便，无需解冻过程。冷藏温度稳定，不会破坏糕点内部结构。

冷冻：冷冻可延长保存期1-2个月，但糕点容易变硬，口感变差。解冻后可能出现出水或表面开裂，影响外观。冷冻前需用保鲜膜密封，防止串味和水分流失。食用前需提前半天解冻，过程较麻烦。