洗碗应该用流水洗还是蓄水洗?

洗碗用流水洗更干净省水，蓄水洗适合少量碗但易滋生细菌。

对比

流水洗：水龙头持续流水冲洗，碗筷污垢直接冲走，洗得干净。每分钟用水约6升，适合全家碗筷。缺点是用水量稍多，冬天手冷。

蓄水洗：盆里放一盆水洗碗，先泡后洗。用水量少，一盆水够洗10个碗。缺点是水反复使用，油污会越洗越脏，细菌容易滋生。