麦饭石和铸铝哪个好?

麦饭石和铸铝各有优势，选择取决于具体用途。麦饭石天然健康，适合厨具；铸铝轻便耐用，适合日常使用。

对比

麦饭石：麦饭石锅具表面有一层天然涂层，加热均匀不粘锅，适合煎炒食物。它不含化学物质，使用时释放矿物质，对健康有益。清洗方便，但价格较高，长期使用涂层可能脱落。

铸铝：铸铝锅具重量轻，导热快，适合快速烹饪。价格实惠，耐用不易变形，但可能含有少量铝元素，酸性食物长期接触会有轻微析出风险。保养简单，适合家庭日常使用。