菜板买不锈钢还是木头?

选不锈钢菜板更实用，耐用好清洗，适合切生肉海鲜；木头菜板有质感，切菜不伤刀，但需勤保养。

对比

不锈钢菜板：表面光滑，切肉不留腥味，一冲就干净，用几年也不变形。缺点比较重，切菜声音大，放久了容易有划痕。适合家里经常做肉食、追求省事的人。

木头菜板：材质天然，切菜静音，刀刃不易钝。但吸水性强，切完鱼得马上洗，否则容易发霉开裂。需要定期涂油保养，更适合喜欢传统手感的家庭。