生日蛋糕放冰箱上层还是下层保存?

生日蛋糕放冰箱上层保存更好，因为上层温度较稳定，不易被压坏。

对比

冰箱上层：上层温度波动小，蛋糕不易融化或变质。空间较宽敞，方便拿取，不会压坏装饰。适合短期保存1-2天。

冰箱下层：下层温度较低，但湿度大，蛋糕容易吸收水分变软。空间较窄，易被其他物品挤压，破坏造型。适合长期保存3天以上，但需密封好。