食品201不锈钢和304哪个好?

304不锈钢更适合食品接触，耐腐蚀性强，安全性高。201不锈钢成本较低，但耐腐蚀性较差，长期使用可能释放金属离子。

对比

201不锈钢：价格便宜，硬度较高，适合短期或非频繁接触食品的场合，如厨房工具、装饰件。但含锰量高，遇酸性食物容易生锈，长期使用存在健康风险。

304不锈钢：含铬镍比例高，耐酸碱腐蚀，适合制作餐具、厨具等长期接触食品的物品。使用寿命长，安全性高，但价格比201贵30%左右。