鮰鱼和海鲈鱼哪个好?

鮰鱼和海鲈鱼各有优点，鮰鱼肉质细嫩刺少，适合老人和小孩；海鲈鱼味道鲜美刺多，适合喜欢挑战的食客。

对比

鮰鱼：鮰鱼生活在淡水，体型较大，一般能长到1-2公斤。鱼肉雪白，没有腥味，适合清蒸或炖汤。一条鱼大概有3-4条主刺，处理起来方便，价格也实惠，市场上一斤20元左右。

海鲈鱼：海鲈鱼生活在海水，体型中等，通常0.5-1公斤。鱼肉紧实有弹性，带点甜味，适合红烧或烤着吃。一条鱼有10多根细刺，吃起来费劲，但营养更丰富，市场上一斤30元左右。