精钢好还是不锈钢好?

精钢和不锈钢各有优势。精钢硬度高、耐磨，适合制作刀具和工具；不锈钢防锈性强、易清洁，常用于厨具和建筑。选择哪种取决于用途。

对比

精钢：精钢含碳量高，硬度可达60以上，锋利持久。比如菜刀用精钢能保持锋利，长期使用不易卷刃。但缺点是容易生锈，需要定期保养。价格也相对较高，一把精钢刀具可能需要几百元。

不锈钢：不锈钢添加铬元素，防锈能力突出。厨房水槽、锅具用不锈钢，接触水也不易生锈。清洁方便，用湿布一擦就干净。不过硬度比精钢低，刀具用久了会变钝。价格实惠，一套不锈钢厨具约200元起。