百香果酱和百香果哪个好?

百香果酱和百香果各有优势，选择取决于用途。新鲜百香果果肉酸甜多汁，适合直接食用或搭配饮品，保留更多维生素。百香果酱则经过熬煮，甜度更高，涂抹面包或拌酸奶更方便，保质期也更长。

对比

新鲜百香果：果肉颗粒分明，口感清爽，每100克含约30毫克维生素C，适合喜欢原味的人。直接挖着吃或泡水喝，能快速补充营养，但保存时间短，常温下只能放2-3天。

百香果酱：质地浓稠，甜味突出，每勺约含15克糖，适合早餐搭配面包或拌凉菜。经过熬煮后，果香更浓郁，冷藏可保存1个月，但高温加工会损失部分营养。