竹菜板好还是木菜板木菜板好?

竹菜板更耐用、不易开裂，且天然抑菌；木菜板质感好、不伤刀具，但需勤保养。

对比

竹菜板：由竹子高压制成，密度高，不易吸水发霉。使用3年以上不开裂，表面光滑不藏污垢。清洗后晾干快，适合切生肉海鲜。价格约50到100元，轻便省力。缺点是硬度高，切菜时刀刃磨损较快。

木菜板：选用榉木或胡桃木，质地温和，切菜时声音小。刀刃接触面柔软，能延长刀具寿命。使用2年需打磨保养，否则易滋生细菌。价格80到200元，较重。优点是自然纹理美观，适合日常切蔬果。