苏州种小麦还是水稻?

苏州地区主要种植水稻，因为当地气候温暖湿润，水源充足，适合水稻生长。小麦种植较少，主要集中在旱地或轮作系统中。

对比

水稻：苏州的水稻种植历史悠久，一年可种植两季。春季播种，夏季收割早稻，秋季再种晚稻。水稻需要大量灌溉，苏州的河网和湖泊提供了充足水源。稻田还能养鱼养鸭，形成生态循环。每亩水稻产量约500公斤，是当地主要的粮食作物。

小麦：小麦在苏州多作为冬季作物种植，秋季播种，次年夏季收获。小麦耐旱性较好，但产量较低，每亩约300公斤。种植面积较小，主要与水稻轮作，改善土壤肥力。小麦用途广泛，可磨成面粉制作面条、馒头等主食。