红豆汤放红糖还是冰糖好?

红豆汤放红糖或冰糖都可以，主要看个人口味和养生需求。红糖温补，适合经期或体寒的人；冰糖润燥，适合上火或喉咙不适的人。

对比

红糖：颜色深，味道甜中带点微苦，含有矿物质和铁元素，煮出来的红豆汤颜色红亮，暖胃效果明显。冬天喝一碗，全身暖洋洋。

冰糖：颜色透明，味道纯粹清甜，不会抢红豆的香味，煮出来的汤色清澈，清热效果更好。夏天喝一碗，喉咙很舒服。