电锅和天然气哪个好?

电锅和天然气各有优势。电锅使用方便，操作简单，适合快节奏生活；天然气火力大，适合爆炒和炖煮，适合传统烹饪方式。选择取决于个人需求和使用场景。

对比

电锅：电锅插电即用，无需点火，安全系数高。温度控制精准，适合煮粥、炖汤等慢火料理。缺点是加热速度慢，大功率电器可能增加电费，停电时无法使用。适合厨房空间小或追求便捷的家庭。

天然气：天然气火力猛，炒菜快，能还原餐馆风味。气源稳定，不受停电影响。缺点是需要管道或气罐，安装复杂，存在燃气泄漏风险。适合喜欢爆炒、经常做饭的家庭，对烹饪效率要求高的人。