小龙虾煮了放冰箱冷冻还是冷藏好?

小龙虾煮后建议冷藏保存，3天内吃完最佳。若需长期保存，可冷冻但口感会变差。

对比

冷藏：小龙虾放入冰箱冷藏室，温度控制在0-5度，能保持肉质鲜嫩，3天内风味不变。冷藏后直接加热即可食用，方便快捷。适合短期存放，避免反复解冻影响口感。

冷冻：将小龙虾用保鲜袋密封，冷冻可存放1个月以上。但冷冻后虾肉会变硬，解冻后水分流失，口感变柴。加热时需彻底解冻，否则内外温差大，影响风味。适合长期保存但不推荐追求鲜味的人。