杂粮煎饼和煎饼果子哪个利润大?

杂粮煎饼的利润比煎饼果子大。杂粮煎饼的原料成本较低，制作简单，售价一般在10元左右，成本约3元，单份利润可达7元。而煎粮果子的原料种类多，成本较高，售价约8元，成本约4元，单份利润约4元。杂粮煎饼销量稳定，一天能卖100份以上，总收入和总利润更高。

对比

杂粮煎饼：原料主要是杂粮面、鸡蛋和蔬菜，价格便宜，采购方便。制作流程简单，一个人就能快速完成，不需要太多人工成本。售价较高，成本控制得好，利润空间大。市场需求稳定，早餐和夜市都受欢迎，销量容易保证。每天卖100份，利润能达到700元以上。

煎饼果子：需要面粉、鸡蛋、油条、酱料等多种原料，成本比杂粮煎饼高。制作步骤多，需要摊饼、加配料、刷酱料，耗时较长。售价相对较低，利润单份只有4元左右。竞争激烈，同类产品多，销量波动较大。一天卖100份，利润约400元，比杂粮煎饼少。