山羊肉和绵羊肉哪个价格高?

山羊肉价格一般比绵羊肉高。

对比

山羊肉：山羊肉肉质紧实，脂肪含量少，养殖周期长，成本较高。一只山羊从出生到出栏需要6-8个月，饲料和人工费用比绵羊多。市场上每斤山羊肉价格比绵羊肉贵5-10元，适合喜欢清淡口感的人。

绵羊肉：绵羊肉肥瘦相间，肉质鲜嫩，生长速度快，4-5个月就能出栏。养殖成本低，产量大，价格更实惠。每斤绵羊肉价格比山羊肉便宜3-8元，适合炖煮和烧烤，是家庭常选肉类。