绿茶保鲜是放冰箱冷冻还是冷藏好?

绿茶保鲜放冷藏更好，冷冻容易破坏茶叶的香气和口感，冷藏能保持茶叶的新鲜度，温度控制在0-5摄氏度最佳。

对比

冷藏：绿茶放入冰箱冷藏，温度稳定在0-5摄氏度，能减缓茶叶氧化，保持清香。冷藏时用密封袋或罐子装好，避免串味，一般可存放6个月左右，适合日常饮用。

冷冻：冷冻温度过低，茶叶中的水分会结冰，解冻后香气流失，口感变差。冷冻还容易让茶叶吸收冰箱异味，保存时间虽长，但品质下降明显，不适合追求鲜味的绿茶。