大曲酒好还是二曲酒好?

大曲酒和二曲酒各有特点，选择哪个更好取决于个人口味和用途。大曲酒采用完整大曲发酵，香气浓郁，口感醇厚，适合长期存放；二曲酒用小曲或麸曲发酵，酒体清爽，价格亲民，适合日常饮用。

对比

大曲酒：用完整的大块曲料发酵，工艺复杂，周期长，酒香更浓，层次丰富，存放几年后口感会更好。价格较高，适合喜欢浓郁酒香或收藏的人。

二曲酒：用小曲或麸曲发酵，工艺简单，生产快，酒味清淡，入口顺滑，价格便宜，适合日常小酌或搭配菜肴。