压面机三相电好还是二相?

压面机使用三相电更好，动力更稳定，适合长时间连续工作，效率高且不易卡顿。

对比

三相电：电压380伏，动力强劲，适合大型压面机，能轻松处理大量面团，运行平稳，故障率低，适合商业使用。

二相电：电压220伏，动力较弱，容易在压厚面时卡顿，不适合长时间工作，适合家用小压面机，效率较低。