电陶炉和电磁炉哪个效率高?

电陶炉效率低于电磁炉。电磁炉通过磁场直接加热锅具，热能利用率超过80%，而电陶炉靠电阻丝发热，热量会散失到空气中，利用率约60%。

对比

电陶炉：电陶炉使用电阻丝加热，升温慢，热量容易扩散到周围环境。加热时锅具底部受热不均，需要较长时间才能达到理想温度。适合需要明火的场景，比如烤肉或煎蛋，但能耗较高。

电磁炉：电磁炉利用磁场让锅具自身发热，升温快，热量集中在锅底。加热效率高，省电30%左右。适合快速煮汤或炒菜，但只能用铁锅或不锈钢锅，陶瓷锅不适用。