曲麻菜和苦菜哪个好吃哪个最便宜?

曲麻菜口感更嫩滑，适合凉拌或炒菜，味道微苦但回甘；苦菜味道较苦，多用于煲汤或入药。价格方面，苦菜更常见，价格更低，曲麻菜因产量少，价格稍高。

对比

曲麻菜：叶子细长，颜色翠绿，吃起来不柴不老，带点清香。凉拌时加点蒜末和醋，特别开胃。炒菜时火候不用太长，保持脆嫩感。价格上，一斤大概8到10元，比苦菜贵3到5元。

苦菜：叶子宽大，颜色偏深，苦味明显，但煮久了会变淡。煲汤时加几片，能清热去火。价格便宜，一斤只要3到5元，菜市场随处可见。