西湖龙井和洞庭碧螺春哪个口感更鲜爽?

西湖龙井的口感更鲜爽，其鲜爽感来自清新的豆香和甘醇的回甘，而洞庭碧螺春则以果香和鲜甜为主，鲜爽度稍逊一筹。

对比

西湖龙井：采摘于清明前后，一芽一叶的嫩芽经过炒制后，茶汤清澈明亮，入口带有明显的豆香和板栗香，鲜爽中带着一丝清甜。茶味醇厚但不浓烈，回甘持久，喝完后喉头清爽无涩感。冲泡后茶叶舒展如雀舌，茶香四溢，适合喜欢清新淡雅口感的人。

洞庭碧螺春：采摘于谷雨前后，一芽一叶或一芽二叶，带有天然的果香，茶汤鲜甜，鲜爽感不如龙井突出。茶味较浓，略带涩味，回甘较快但不持久。冲泡后茶叶卷曲如螺，茶香中夹杂着花果香，更适合喜欢浓郁甜润口感的人。