裙带菜保存是冷冻还是保鲜好?

冷冻保存裙带菜更好，能保持新鲜度和营养。

对比

冷冻保存：将裙带菜洗净后沥干水分，用密封袋装好放入冰箱冷冻。这种方法可以保存3-6个月，裙带菜依然保持脆嫩口感，营养流失少。取出后无需解冻，直接烹饪即可，方便快捷。

保鲜保存：将裙带菜用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏，最多只能保存7天。时间稍长容易出水变软，口感变差，营养也会慢慢流失。适合短期内使用，但不适合长期保存。