咖啡厅先付款还是后付?

咖啡厅的付款方式分两种：先付款或后付款。先付款适合快节奏小店，顾客点单后立即结账，节省时间；后付款适合休闲场所，顾客用餐完再买单，体验更轻松。

对比

先付款：顾客点单时需先付款，收银台直接出单。这种方式减少等待，高峰期效率高，适合外卖或打包场景。但顾客若临时加单，需重新排队付款，体验稍显繁琐。

后付款：顾客点单后用餐，结束时统一结账。这种方式更灵活，适合多人聚餐或长时间停留。但高峰期可能出现结账排队，或漏单、错单问题，影响翻台率。