厨师长跟经理哪个级别高?

厨师长级别高于餐厅经理。厨师长负责厨房整体运营和技术决策，属于技术核心岗位；经理更多处理日常行政和客户服务，属于管理岗位。

对比

厨师长：掌管厨房所有事务，包括菜单设计、食材采购、人员培训和菜品质量控制。拥有决定菜品风格和定价的权力，直接对餐厅利润负责。薪资结构包含基础工资加业绩分成，职业发展可晋升为餐饮总监或自主创业。

餐厅经理：负责前厅服务、客户投诉处理、员工排班和库存管理。需要协调厨师长和服务团队，确保餐厅日常运转顺畅。薪资以固定工资为主，晋升方向包括区域经理或连锁品牌管理。