摇滚烤鸡炉燃气好还是木炭好?

燃气烤鸡炉操作简单，温度控制精准，适合新手；木炭烤鸡炉烟熏风味浓郁，口感更佳，适合追求传统风味的人。

对比

燃气烤鸡炉：点火快，3分钟就能升温到200度，温度稳定不用频繁调整。清洁方便，用完擦一下就行，适合家庭日常使用。缺点是烟熏味较淡，鸡皮不够脆。

木炭烤鸡炉：需要15分钟生火，温度靠手动调节，火候全凭经验。烟熏味足，鸡皮焦脆，肉质多汁。缺点是清理麻烦，灰烬多，还可能产生火星。