绍兴黄酒和花雕哪个好?

绍兴黄酒和花雕都属于黄酒，但花雕是绍兴黄酒的一种高端品类。花雕选用优质原料，经过多年窖藏，口感更醇厚，香气更浓郁，适合送礼或重要场合。普通绍兴黄酒则更适合日常饮用，价格亲民，风味清新。选择哪个取决于用途和预算。

对比

绍兴黄酒：绍兴黄酒是黄酒的代表，种类繁多，包括元红、加饭、善酿等。酿造工艺成熟，价格从几十元到几百元不等。口感清爽，适合搭配家常菜，加热后饮用更暖身。适合家庭日常饮用，性价比高。

花雕：花雕是绍兴黄酒中的珍品，至少窖藏3年以上，有的甚至达数十年。酒体金黄，香气复杂，带有焦糖和水果的甜香。价格较高，每瓶常在千元以上。常用于婚宴、寿宴等喜庆场合，寓意吉祥，收藏价值也更高。