陶瓷锅和蒸饭锅哪个好吃?

陶瓷锅煮饭更香糯，蒸饭锅米饭更松散。

对比

陶瓷锅：导热慢但均匀，米饭受热充分，表面微焦带锅巴，口感扎实有嚼劲。适合喜欢焦香味的家庭，炖煮时食材更入味。缺点是清洗麻烦，怕摔怕磕，价格较高。

蒸饭锅：蒸汽快速穿透米粒，米饭蓬松不粘连，甜味明显。操作简单，一键煮饭，适合上班族。缺点是容易夹生，锅底米粒偏硬，炖菜效果一般。