烤箱与烤盘哪个实用?

烤箱更适合家庭烘焙和大量烹饪，功能多样；烤盘则适合日常简单加热和煎烤，操作方便。

对比

烤箱：可以烤整鸡、蛋糕、披萨等大份食物，容量大，能同时处理多种食材。预热时间约10分钟，温度控制精准，适合需要均匀加热的料理。缺点是体积大，占用空间，耗电量较高，不适合快速加热少量食物。

烤盘：直接放在灶台上使用，加热速度快，适合煎蛋、烤蔬菜或加热剩菜。小巧轻便，容易清洗，不占空间。缺点是容量小，无法处理大份食物，温度控制不如烤箱稳定，容易局部烤焦。