碳钢和202不锈钢哪个好?

碳钢和202不锈钢各有优势。碳钢硬度高、锋利耐用，适合刀具和工具；202不锈钢防锈性强，易清洁，适合厨具和潮湿环境。选择取决于用途：需要锋利选碳钢，需要防锈选202不锈钢。

对比

碳钢：碳钢含碳量高，硬度大，打磨后锋利持久。价格便宜，适合制作菜刀、剪刀等工具。缺点是容易生锈，需要定期保养，不能长时间接触水分或潮湿空气。使用时需注意防潮，用后及时擦干。

202不锈钢：202不锈钢含铬镍，防锈性能好，耐腐蚀性强。适合厨房用具、水槽等潮湿环境。表面光滑易清洁，维护简单。缺点是硬度较低，不如碳钢锋利，长期使用可能出现划痕。价格比碳钢高一些。