相思木和鸡翅木砧板哪个好?

相思木砧板更耐用且不易开裂，适合频繁使用；鸡翅木砧板纹理美观，但硬度较低，易留刀痕。

对比

相思木砧板：木质坚硬，密度高，不易滋生细菌，使用寿命可达5年以上。表面光滑，切菜时不吸汁液，清洁方便。缺点是价格较高，遇潮湿环境需及时晾干，否则可能变形。

鸡翅木砧板：纹理独特，像鸡翅花纹，装饰性强。质地较轻，拿握舒适，适合偶尔使用。但硬度不足，用半年左右就会出现明显刀痕，且易藏污垢，需频繁更换。