莒南和莒县大饼哪个好?

莒南大饼和莒县大饼各有特色，莒南大饼更薄脆，适合卷菜吃；莒县大饼更厚实，口感扎实，适合直接当主食。

对比

莒南大饼：莒南大饼直径约30厘米，厚度不到1厘米，烤制时火候足，表面金黄酥脆，内里柔软。咬下去有明显的“咔嚓”声，适合卷上莒南特色酱菜或炒菜，味道更丰富。当地人常当早餐吃，配上一碗粥，一天都精神。

莒县大饼：莒县大饼直径约40厘米，厚度超过2厘米，发酵充分，饼体松软有嚼劲。烤制时用慢火，表面微焦，内里层次分明，可以掰开夹肉或直接蘸酱吃。当地人喜欢当主食，一个饼就能吃饱，特别适合体力劳动者。