大理和丽江哪个好吃?

大理以乳扇、饵块等白族风味为主，丽江则以腊排骨、鸡豆凉粉等纳西特色见长。两地美食各有千秋，大理更偏重奶香和米香，丽江则突出肉香和酸辣，选择取决于口味偏好。

对比

大理：大理美食以乳扇、饵块、酸辣鱼为代表。乳扇用新鲜牛奶制成，口感细腻；饵块可烤可煮，搭配当地酱料风味独特。白族三道茶一苦二甜三回味，体现饮食文化。大理菜偏清淡，注重食材本味，适合喜欢奶香和米香的食客。菜市场里还能找到野生菌和时令蔬菜，新鲜又实惠。

丽江：丽江美食以腊排骨、鸡豆凉粉、黑山羊火锅闻名。腊排骨烟熏浓郁，炖煮后肉质酥烂；鸡豆凉粉口感滑嫩，配醋和辣椒油开胃。纳西烤肉用香料腌制，炭火烤制香气扑鼻。丽江菜偏重酸辣，肉类菜品丰富，适合喜欢重口味的食客。古城里的餐馆多提供纳西特色套餐，分量足价格适中。