牛奶和奶粉哪个成本高?

牛奶的生产成本高于奶粉，因为牛奶需要全程冷链运输和保鲜，而奶粉经过脱水处理后更易储存和运输。

对比

牛奶：从牧场到餐桌，牛奶需要每天新鲜配送，全程保持低温，运输成本高。保质期只有7天，损耗率约10%，每天都要处理过期产品。包装多为塑料瓶或纸盒，材料成本不低。

奶粉：奶粉是牛奶浓缩干燥后的产物，运输和储存常温即可，冷链成本大幅降低。保质期长达1年，几乎没有损耗。包装采用密封罐或袋，材料成本更低，但加工设备投入大。