鳕鱼和鲽鱼哪个营养价值高?

鳕鱼和鲽鱼营养各有优势，鳕鱼蛋白质含量更高，适合增肌；鲽鱼脂肪含量低，更适合控制体重。

对比

鳕鱼：每100克含蛋白质20克，脂肪仅1克，富含维生素D和B12，能增强免疫力和骨骼健康。肉质细嫩，适合老人和儿童食用。

鲽鱼：每100克含蛋白质18克，脂肪0.5克，硒含量是鳕鱼的2倍，抗氧化能力强。热量低，适合减脂人群，但维生素B12略少。