生日蛋糕用淡奶油还是动物奶油好?

生日蛋糕用动物奶油更好，口感更细腻，奶香浓郁，而且更健康。

对比

动物奶油：从牛奶中提取，脂肪含量低，入口即化，不腻口。制作过程需要冷藏保存，保质期短，一般3-5天。价格较高，适合追求口感和健康的人。

淡奶油：植物油氢化制成，稳定性好，造型不易塌，保质期长达1个月。口感偏甜，容易腻，含有反式脂肪酸，价格便宜，适合预算有限或需要长时间存放的场合。