生日蛋糕用淡奶油还是动物奶油好?

时间:01-19人气:18作者:人帥不说话

生日蛋糕用动物奶油更好,口感更细腻,奶香浓郁,而且更健康。

对比

动物奶油:从牛奶中提取,脂肪含量低,入口即化,不腻口。制作过程需要冷藏保存,保质期短,一般3-5天。价格较高,适合追求口感和健康的人。

淡奶油:植物油氢化制成,稳定性好,造型不易塌,保质期长达1个月。口感偏甜,容易腻,含有反式脂肪酸,价格便宜,适合预算有限或需要长时间存放的场合。

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