鲜菊花保存冷冻还是冷藏?

鲜菊花冷藏保存能保持3-5天的新鲜度，适合短期食用；冷冻可存放3个月以上，适合长期保存但口感会变软。

对比

冷藏：将菊花用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右。这样能保留菊花的色泽和香气，适合泡茶或做沙拉。但超过5天后花瓣容易发黄，水分也会流失。

冷冻：将菊花洗净后沥干，分成小份用保鲜膜包紧，再装入冷冻袋。冷冻能延长保存时间，适合做甜品或煮粥。但解冻后花瓣会变软，不再适合直接食用，更适合烹饪使用。