冷水和热水放冰箱里哪个先结冰?

热水先结冰。这种现象被称为“姆潘巴效应”，热水蒸发更快，减少水量，温度下降更迅速。

对比

热水：热水蒸发后水量减少，降温速度更快。热水容器内形成对流，热量分布均匀，整体温度下降更高效。实验显示，90摄氏度的水在特定条件下比10摄氏度的水提前结冰，温差越大效果越明显。

冷水：冷水蒸发慢，水量保持稳定，降温速度较慢。冷水表面先结冰，形成隔热层，内部热量难以散发，延长结冰时间。冷水在冰箱中需要更长时间才能完全冻结，整体效率低于热水。