黑猪和白猪哪个品种好?

黑猪和白猪各有优势，选择哪个品种好取决于具体需求。黑猪生长慢但肉质紧实，适合追求高品质肉食的消费者；白猪生长快、产量高，适合大规模养殖。

对比

黑猪：黑猪养殖周期长，一般需要10个月以上出栏，肉质鲜美，脂肪分布均匀，适合制作高端猪肉产品。市场售价较高，每斤能比普通猪肉贵10到20元，适合注重品质的家庭或餐饮业。

白猪：白猪生长速度快，4到5个月就能出栏，饲料转化率高，养殖成本低。猪肉产量大，价格亲民，每斤比黑猪便宜5到10元，适合普通家庭日常食用或食品加工企业。