英式米粉和味知肴哪个好?

英式米粉和味知肴各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。英式米粉偏重汤底浓郁，配料丰富；味知肴则以酱香浓郁、口感劲道见长。喜欢清淡汤底的可选英式米粉，偏爱重口味酱香的则适合味知肴。

对比

英式米粉：汤底用牛骨熬制超过8小时，加入番茄和胡萝卜提鲜，配料包含卤蛋、牛肉片和青菜。米粉口感偏软，适合喜欢温润口感的人。价格适中，一份约25元，分量足，适合午餐或晚餐。

味知肴：酱料以豆瓣酱和花生酱为主，加入秘制香料炒制，米粉经过特殊工艺处理，嚼劲十足。配料包括脆笋、豆干和肉末，辣度可选。价格稍高，一份约30元，适合喜欢重口味和干拌粉的人。