磨豆机不锈钢好还是陶瓷好?

不锈钢磨豆机和陶瓷磨豆机各有优势。不锈钢更耐用，适合家庭日常使用；陶瓷材质更耐磨，能保留咖啡豆的原味，适合追求高品质咖啡的人。

对比

不锈钢磨豆机：刀头硬度高，不容易生锈，清洗方便，适合研磨不同粗细的咖啡豆。价格相对便宜，使用寿命长，适合每天使用。缺点是研磨时可能产生热量，影响咖啡风味。

陶瓷磨豆机：刀头更锋利，研磨时产生的热量少，能更好地保留咖啡豆的香气。材质耐磨，适合长期使用。缺点是价格较高，刀头较脆，受到撞击容易损坏，不适合频繁调整研磨粗细。