马鲛鱼好还是青花鱼好?

马鲛鱼更适合喜欢肉质紧实、味道浓郁的人，而青花鱼更适合喜欢油脂丰富、口感细腻的人。两者营养都很高，选择主要看个人口味偏好。

对比

马鲛鱼：肉质结实有嚼劲，刺少方便食用，适合煎烤或红烧。每100克含约20克蛋白质，脂肪含量较低，适合怕胖的人群。价格相对便宜，性价比高。

青花鱼：肉质细嫩油脂多，刺稍多但味道鲜美，适合清蒸或烤制。每100克含约18克蛋白质，脂肪含量高，适合需要补充能量的人。价格较贵，但营养价值更全面。