厨房油污用小苏打还是碱水?

厨房油污用小苏打更合适。小苏打温和安全，能分解油脂，不伤厨具，适合日常清洁。碱水腐蚀性强，需稀释使用，容易损伤金属和台面，新手操作不当有风险。小苏打可直接撒在湿布上擦拭，碱水需按比例调配，步骤更复杂。家用清洁优先选小苏打，省心又安全。

对比

小苏打：小苏打是食品级清洁剂，遇水后产生细小泡沫，能带走油污颗粒。清洁时只需撒少量在湿抹布上，擦拭灶台或油烟机表面即可，无需冲洗。对不锈钢、陶瓷等材质无损伤，儿童接触也安全。一袋500克可用3-6个月，成本约10元。适合频繁清洁，保持厨房清爽。

碱水：碱水碱性较强，需按1:10比例兑水使用，否则会腐蚀台面或金属。清洁时需戴手套，避免刺激皮肤。去油污效果快，但残留物需彻底冲洗，否则会有滑腻感。一瓶2升浓缩碱水约20元，能用2-3次。适合重油污场景，但操作不当易留隐患。