餐厅用电和用天然气哪个合算?

餐厅用天然气更合算。天然气加热速度快、火力稳定，适合炒菜、炖煮等烹饪需求，长期使用成本更低。

对比

餐厅用电：电炉灶升温快，但耗电量高，每月电费可达几千元。电磁炉虽节能，但大功率设备同时使用容易跳闸，影响营业。电烤箱、蒸箱等设备功率大，长期使用电费负担重。

餐厅用天然气：天然气灶火力足，适合中式爆炒，燃气费每月约几百元。天然气锅炉提供稳定热水，成本比电热水器低30%。设备维护简单，使用寿命长，整体性价比更高。