德芙巧克力放冷藏还是冷冻好?

德芙巧克力建议冷藏保存，避免冷冻。冷藏温度控制在5-10摄氏度之间，能保持巧克力的口感和光泽，同时防止融化。冷冻会导致巧克力表面出现白霜，影响外观和质地，解冻后也容易变得松散。

对比

冷藏：德芙巧克力放在冰箱冷藏室，温度稳定不会结霜，口感保持丝滑。冷藏后取出稍等几分钟回温，就能恢复最佳食用状态。保存时间约1个月，适合日常食用，随时取用方便。

冷冻：冷冻虽然能延长保存时间到3个月，但低温会让巧克力中的油脂分离，表面出现白霜。解冻时温度变化快，容易导致巧克力开裂或变软，影响口感和外观，不建议长期冷冻。