蒸饭柜用电好还是用液化气的好?

蒸饭柜用液化气更好，加热速度快，适合大量需求，但初期投入较高；用电更安全方便，适合小规模使用，但耗电量大，长期成本可能更高。

对比

蒸饭柜用电：操作简单，插电就能用，清洁方便，适合家庭或小型餐厅。缺点是加热慢，蒸一锅饭需要30分钟以上，电费较高，每月电费可能增加200元以上。适合对操作便捷性要求高的场景。

蒸饭柜用液化气：火力猛，15分钟就能蒸好一锅饭，效率高，适合酒店或食堂等需要快速出餐的地方。但需要定期购买液化气罐，罐装气成本约100元每罐，能用20天左右，适合对速度要求高的场所。