炒锅316的不锈钢和304的不锈钢哪个比较好?

316不锈钢炒锅比304更适合长期使用，耐腐蚀性和耐用性更强，尤其适合酸性食物，但价格较高。304不锈钢炒锅性价比不错，适合日常烹饪，但遇到酸性食物容易生锈。

对比

316不锈钢炒锅：含有钼元素，抗锈能力突出，即使接触醋、番茄汁等酸性食材也不易出现锈斑，使用寿命可达10年以上。适合经常炖煮、熬汤的家庭，清洁时用钢丝球也不易刮花，但价格比304贵200元左右。

304不锈钢炒锅：不含钼元素，耐腐蚀性一般，遇到酸性食物如柠檬、酸菜时可能出现浅红色斑点，但日常炒菜完全够用。价格亲民，一套锅具约300元，适合预算有限或烹饪简单的用户，需避免长时间存放酸性食物。